石锅鱼用什么鱼做法（石锅鱼的由来）

乾隆年间，湘江河畔，有一家小店用石锅来煨制鱼，做出来的石锅鱼不仅鲜嫩美味，还有扑鼻的香气。乾隆微服下江南时，在这家小店尝了这道菜后，感觉味道鲜美无比，就提名鱼福鱼，乾隆石锅鱼也因此得名。清汤石锅鱼...

又名福州站长网 2026-01-12

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