创业,除了有好的点子之外,最关键的便是撰写一份好的创业计划书。基本构思:产品定位:中式面点|制作工艺流程化,便于定制定量,快速加工加热成品;选址范围:居民区、校区|客户定位于普通大众的日常消费,补充该区域的...
这份1982年假日酒店餐厅的经典食谱,是年轻充满干劲的我得到的最好的礼物。现在和你们一起分享。时间回到1982年,那是我的大学时代,也是在卡茨基尔的假日酒店(HolidayInn)做兼职帮厨的日子。当时我们...
素菜馆就是把各种豆制品做出荤味?冬日万物凋零,一派萧瑟之象,可同时这又是养生的好时节,美味的食物是不可或缺的暖意元素。最近,一家在上海红透半边天的素菜馆落户杭州,短时间内在微信朋友圈掀起了不小的素食风潮...
随着餐饮行业之间的竞争情况变得日益白热化,每个餐厅企业都在寻求着最优的发展方向。对于餐厅而言,它们想要留住顾客就必须给顾客带来更多的惊喜体验。而一个舒适静谧的就餐环境往往会取得广大顾客的青睐关注。其中主题餐厅便是一...
海鲜餐厅设计空间的规划方向与其他室内设计(住宅及其他的商业空间)的不同点在于餐饮空间属于第三空间,也就是在住宅及职业工作空间以外的区域,餐饮空间除了提供食物等商业规划考虑还必须做到生活空间应有的情境功能及情感交流...
现在社会变化的非常快,从买不起的汽车,到现在很多家里面都不止一辆汽车,从几百元的房租到上万元的房租,消费水平发生了变化,更需要我们赚钱的能力提升,托尔斯泰说:使人疲惫的不是远方的高山,而是鞋里的一粒沙子。这...
一、玛吉阿米坐落在拉萨八角街的东南角的玛吉阿米餐馆,看上去色彩斑斓,里面每一处都是可以取景的,还有一摞摞的留言簿,这是一家有故事的餐馆,据说还是仓央嘉措约会情人的地方,文化底蕴是杠杠的,很多善男信女也都会去...
随着创业热的不断升温,如今想开店的人越来越多。虽然开店是一个风险小、投资回报快的项目,但是开店并非像春天播种,秋天结果那么简单。万事开头难,创业开店的关键一步便是选址。店面选择的好与坏,往往直接决定着创业的成败。那...
说实话,以前上大学的时候,天天说食堂没啥好吃的,都吃腻了!整天一门心思的想着出去吃,改善生活。直到工作的时候才发现,原来最好吃的饭还是在学校餐厅里!现在只要一有时间,就会去附近的大学食堂里边蹭饭吃...
不管是对于一位餐饮新手而言或者是有餐饮行业从业经验的老手而言,新店开业都是让大家很紧张很忧心的一件大事,特别是对于我们第一次开餐厅的新手而言,相信前一天晚上大家都会跟我当初一样整夜睡不着,一直在想明天会不会生意很好...