不论是在四川还是其他地方的朋友,都很喜欢吃酸菜鱼,每次做一大碗吃的汤也不剩,酸菜鱼全身都是宝;酸菜爽口下饭;鱼肉鲜美嫩滑;鱼汤结合了酸菜的酸鱼肉的鲜光是喝汤就能喝2大碗,那么重点来了,做酸菜鱼,到底用那种鱼做,他们的...