佛跳墙是什么菜(佛跳墙为什么叫做佛跳墙)坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来;,熟悉闽菜的人一听到这句诗应该就能马上知道这是在说闽菜的头牌;佛跳墙;了。作为福建名菜佛跳墙至今已有100多年历史,在清朝时更是清宫满汉全席中首推的...