苤蓝又叫擘蓝、芥蓝头,是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。它的维生素C含量极高,钾和维生素E的含量也很厚实。性凉味甘辛,中医以为它有宽胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的效果。下面就为人人先容几种苤蓝好吃的做法。苤蓝炒肉丝质料...
佛跳墙是什么菜(佛跳墙为什么叫做佛跳墙)坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来;,熟悉闽菜的人一听到这句诗应该就能马上知道这是在说闽菜的头牌;佛跳墙;了。作为福建名菜佛跳墙至今已有100多年历史,在清朝时更是清宫满汉全席中首推的...