苤蓝又叫擘蓝、芥蓝头,是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。它的维生素C含量极高,钾和维生素E的含量也很厚实。性凉味甘辛,中医以为它有宽胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的效果。下面就为人人先容几种苤蓝好吃的做法。苤蓝炒肉丝质料...