烧烤是食物与炭火的亲密关系,中要选择适用的食材,再做适当的调理,就可以上烤网,烧烤出满室香气了。但究竟该选什么木炭?利用什么样的烤架、什么们的烧烤工具,可是一门学问喔!基于工欲善其事,必先利其器的前提,烧烤前...