不知不觉又到了夏季,天气一热自然就要吃冷饮来降温了,什么雪糕、冰淇淋、冰镇果汁,想想就爽翻天!但是这些东西我都是自己亲手制作,不仅货真价实、用料十足,而且没有任何添加剂,给孩子吃也是超级放心!那今天就来推荐...
哎,近好多朋友都在问我乳脂奶油和动物奶油到底有啥区别,搞得我都有点懵了。其实吧,说简单点,它们就像双胞胎姐妹,长得挺像,但仔细看看还是有那么点不一样。咱今天就来唠唠嗑,轻松愉快地把这事儿搞明白!咱得承认,这俩名字听着就有...
黄油是烘焙的好伙伴,市售的黄油仔细看配料表,里面都有不少人工添加物,于是,很多烘焙圈的大佬们,为了吃的更安心,就折腾各种自制黄油法。出来的成品作为涂抹、煎炸黄油是没问题哒,就是不知道作为烘焙黄油效果好不好呢,毕...
淡奶油可以做什么?哎哟喂,这个问题问对人了!作为一个资深(自封的)吃货兼烘焙小白,我对淡奶油的了解那可是相当深入的——至少在我有限的烘焙生涯里是这样。声明一点,我不是什么专业烘焙师,我的烘焙水平大概就停留在“能吃就行”的...