西红柿炒鸡蛋,国民经典下饭菜。此菜要做的好吃,步骤很重要,教你正确做法。【所需食材】:鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。【制作步骤】:第1步:鸡蛋打散,加少许清水和盐,搅拌...
鲫鱼豆腐汤的做法材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精做法:1.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。2.豆腐切成1厘米厚...
圆茄子是人们较为熟知的蔬菜之一,圆茄子的营养价值非常高,多人体有很大的好处,而且多吃紫皮蔬菜能够提高人体的免疫力,那么大家知道圆茄子的做法吗?圆茄子怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下圆茄子的做法大全吧。...
凉拌皮蛋最好吃的做法,10分钟上桌,连汤汁都舍不得浪费! 皮蛋,也叫松花蛋、变蛋,是用鸭蛋裹上石灰等原料,经过化学反应变化而成,皮蛋可以醒酒、泄肺热、去肠火,可以治疗咽喉疼痛、声音嘶哑、便秘等症状。一般宴会、聚...
鸭肉,是生活中常见的食物,不仅美味而且营养丰富。相信大家在买菜时,总会拿它和鸡肉相提并论。但是,鸭肉的营养价值,比鸡肉会更加好。因为鸭子主要吃水生物,肉质细腻带有甜味,更优滋补养胃等效果。但是鸭肉是...
怎样调制出鲜美的饺子馅首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。其次,不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费...
【麻辣火锅汤底】材料:大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙(15克)、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片、生抽2汤匙(30ml)、...
所谓焖锅,就是将一堆食材放入一锅内,盖紧锅盖底部加热,靠水蒸气的热力作用把食材焖熟,这种做法尤其适合料理蔬菜和鱼类买的是大众的团购鲶鱼锅,价格98,前面也说了,焖锅的做法特别适合做鱼类。如果不买团购,也可以选择双拼,三拼...
1.油皮的做法:中筋粉170克,油10克,温水适量,糖适量,把油皮活成面团。面团不要太硬。油酥的做法:140克面粉,黄油70克,烤箱里融化后(也可以用微波炉),活成油酥。2.榴莲肉(去籽)350克捣...
作为土生土长的北方人,面食是我的最爱,隔三差五就会做上一顿。饼类更是我遇到就走不动的主食。讲真,我最早学会的面食主食不是馒头花卷,而就是烙饼。经常听人说喜欢自己做饭的人,大多都是吃货。其他人我不知道,反正我...